Serveur

Le serveur est responsable de l’accueil et du service des clients dans les restaurants, cafés, hôtels ou autres établissements de restauration. Il prend les commandes, présente le menu, conseille les clients sur les plats et les boissons, puis sert les repas et boissons à table. Le serveur veille à la satisfaction des clients, en s’assurant de la qualité du service, du respect des délais et en répondant à leurs demandes. Il doit aussi gérer les paiements, débarrasser les tables et maintenir l’espace propre et organisé.
Ce métier exige une bonne mémoire, de l’organisation, un excellent relationnel et une capacité à travailler sous pression, notamment pendant les heures de pointe. Le serveur doit également respecter les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire. Travaillant souvent en équipe, il doit être réactif et avoir un esprit d’équipe. La flexibilité est nécessaire, notamment pour travailler le soir et le week-end.