Primeur

Le primeur maraîcher est responsable de la culture, de la récolte et de la vente de légumes et de fruits frais. Il gère l’ensemble du processus, de la plantation des semences à la récolte, en veillant à respecter les cycles de culture et les besoins spécifiques des plantes. Il peut travailler en plein champ ou en serre, en utilisant des méthodes de culture adaptées à chaque type de produit.
En plus des compétences agricoles, il doit aussi être capable de trier et préparer les récoltes pour les rendre attractives à la vente, en veillant à leur fraîcheur et leur qualité.
Le primeur maraîcher travaille souvent en direct avec les consommateurs sur les marchés, dans les magasins ou les paniers de fruits et légumes. Ce métier demande de bonnes connaissances en agriculture, un sens commercial pour la vente et une capacité à travailler en extérieur.