Jean-Marie Vianney

L’École de Production Jean-Marie Vianney accueille des jeunes à partir de 15 ans pour les préparer au CAP Production et Service en Restauration (PSR) tout en les mettant en situation de travail réel. Les élèves sont formés en deux ou trois années d’études. L'École place les élèves en situation professionnelle réelle pour de vrais clients. Ils participent à la Production et à la Distribution d'environ 300 repas/jour pour les jeunes et le personnel du site Jean-Marie Vianney, ainsi que pour des clients et des structures de la localité.